2012年9月22日，受集团邀请，简阳港华客户服务部派出何胜义先生作为厨艺选手参加了由港华紫荆冠名主办的“厨男厨女——西南区域烹饪比赛”系列厨艺比赛活动，最终荣获三等奖。

        在活动过程中，各公司参赛选手精神饱满，挥铲舞勺，热油、翻炒、调味，整个现场菜香扑鼻，各代表队厨师们的精湛厨艺令人大开眼界，现场氛围也让大家切身体会到了什么叫做热火朝天。一会儿，一道道精美的菜肴就展现在评委和观众的面前。各道菜色、香、味、形俱佳，令评委和围观人员垂涎三尺。

        我司选手何胜义先生紧紧把握住评委的饮食口味和菜品，特别制作了一道“蓝梅蛋塔虾”，主材取自海鲜虾类，烹饪则采用四川特色做法，体现了特点。最终，何胜义先生凭借精湛的厨艺得到了评委们的一致好评，最后荣获三等奖。