在“港华紫荆”迎来第九个年头的蓬勃发展之时，9月13日9：00，第九届“港华紫荆杯”西南区域烹饪大赛在简阳滨江路成功举行。此次大赛以“美食荟萃，香飘港华”为主题，在8支参赛队伍厨师们的精彩演绎下，各公司上演了一场舌尖上的争霸，征服了在场的评委和现场的观众。经过激烈角逐，简阳港华、大邑港华、绵阳港华分列西南区域1、2、3名。 他们将代表我们西南区域参加10月份在成都举行的全国总决赛。

背景：

    在中国燃具品牌中，港华紫荆可谓实力背景雄厚，因其源自百年品牌香港中华煤气。港华紫荆所属集团——港华燃气集团是香港中华煤气有限公司在内地经营的燃气品牌，是内地规模最大的城市燃气供应商，年售天然气规模超过100亿立方米！自2005年推出的港华紫荆燃气具也在2013年累计销售突破220万台大关！接连荣获香港名牌、中国杰出营销大奖、中国十大创新机型、全国质量和诚信优秀企业等荣誉称号！除了百年专业背景，港华紫荆让业界最为震动，印象最为深刻的就是安全品质和专业服务。其中，安全品质是港华紫荆最关注、也是表现最出色的。在产品推广之初，港华紫荆就全部带有熄火保护装置，成为行业中对安全保障首屈一指的品牌。

    中国饮食文化有着五千年的古老历史，博大精深，源远流长。但是一切的饮食文化都是从有了火开始，正是有了明火煮食的开端，才有了五千年灿烂辉煌的饮食文化。饮食文化作为中华民族文化中的一个极为重要的组成部分，一直倡导“明火烹饪”理念，明火煮食文化是中国值得自豪的，也是最容易为世界各国所接受的美味饮食文化。正是基于推广中华“明火烹饪”文化，1977年5月，香港中华煤气有限公司辖下的煤气烹饪中心正式启动，烹饪中心从小培养学生们对明火烹饪文化的知识，培养下一代入厨兴趣。近年，煤气烹饪中心的活动越趋多元化，经常走出厨房，与公益金、电台、食品公司等合办各类活动，而“港华紫荆”品牌推出后，亦不遗余力致力于弘扬中华千年“明火烹饪”文化，传承中华煤气品牌经典品质。